Cette semaine au BNI, Ludivine HUEZ nous a fait découvrir l’histoire du Domaine du Moulin Cavier.
Peu de personnes le savent, mais l’aventure a commencé en 1961 avec un simple bar-relais de poste installé au pied d’un moulin du XVIIIᵉ siècle alors en ruine. Au fil des décennies, trois générations de la famille Huez ont transformé ce lieu en une véritable destination.
En 2018, Ludivine reprend les rênes de l’entreprise avec une ambition claire : faire du domaine un lieu entièrement dédié au bien-être et à l’art de recevoir.
Aujourd’hui, le Domaine du Moulin Cavier réunit un hôtel de 48 chambres, un restaurant gastronomique, une brasserie, des espaces de séminaires et, plus récemment, un espace bien-être avec spa et salles de soins, le tout à quelques minutes d’Angers.
Une belle illustration de ce que peuvent accomplir la passion, la transmission familiale et une vision résolument tournée vers l’avenir.
